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　　很早就聽說過西班牙風味的飲食很健康，移民到西班牙后，對很多西班牙新移民來說，一開始并不習慣。所以很多人在自己家里做飯，吃飯的小伙伴也是國內的人比較多。但是隨著生活圈子的擴大，也開始慢慢吃一些西班牙飯，對西班牙吃的東西有一定的了解。西班牙的餐桌和中餐是完全不一樣的。

　　中餐不僅菜的樣式多，每個菜還都有一段文化，有個什么故事和來歷。家里來客人了，一定要弄幾個像樣點的家常菜，招呼客人，不然顯得家里人很小氣，不太禮貌。一個桌子八個人，可能來自八個不同的地方，每個地方都有自己的特色菜，用的食材也不一樣，比如云南的辣椒和四川的就不一樣。而且中國人的飲食分素菜和葷菜，南方和北方對葷的理解還不一樣。和西班牙人的餐桌比起來，中國人的餐桌，會比較多肉多油一些，油炸食品多。也復雜一些。其實這對人身體健康不太好，尤其是對心血管健康不好，現在越來越提倡簡單的素食習慣。

　　相比較中國人的待客之道，西班牙的餐桌就比較簡單了。沒有我們那么多菜的樣式。西班牙人吃的簡單，也吃的清淡。西班牙的飯多蔬菜，也有一些堅果。從醫學的角度上來說，是對人的體內各種元素有補充和平衡的作用。

　　即使西班牙人吃的對身體挺好，但是剛去西班牙的移民還是會想念國內的吃的，比如火鍋，涮羊肉。有的西班牙移民甚至自己學會做了，也有的從國內或者西班牙的超市買了很多料。其實別看西班牙人天天吃個海鮮飯就可以，但是和中國移民相處久了，也會喜歡上中國的火辣辣的食物，好像也忘記了自己平常吃飯的樣子。我們如果待客，有的會喜歡用白酒招待客人，但是西班牙人就喜歡用葡萄酒。白酒比葡萄酒可辣多了。據說很多外國人也很喜歡白酒。

　　其實綜合對比西班牙的一些飲食和我們的一天三頓，雖然中餐有時候多油，但是也有比較健康的習慣。比如我們的早餐，對很多中國移民來說，沒有早上喝咖啡的習慣。我們的早上會有一些小米粥之類的養胃食品。所以西班牙餐桌上吃的東西和我們中餐桌上吃的都有一些自己的特點，只是要養成一些健康吃東西的習慣。

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